NINFA

 Leve tosta, muito mineral, muito cremoso, excelentes notas limonadas num estilo vibrante Acidez incisiva, lima e limão, fresco, cheio de nuances de toranja. Grande final, longo e incisivo.

Solos argilo calcários, ricos e com grande capacidade de troca com as plantas. Clima mediterrâneo com influência atlântica, grande amplitude térmica, exposição solar máxima com vinha virada a sul, vinha plantada em declive que propicia uma ótima drenagem dos terrenos e assim contribuírem para o equilíbrio das videiras com reflexão em produções baixas, uvas concentradas e potencial de acidez que origina vinhos frescos e de longevidade.

Amarelo esverdeado, com aroma tropical e limonado com notas complexas. Tem volume e frescura, em harmonia com notas de ananás, espargos, mineralidade e textura.