MALHADINHA

Classificação: Vinho Regional Alentejano

Tipo: Tinto

Castas: Tinta Miuda – 30%; Aragonez – 30%; Alicante Bouschet – 20%; Touriga Nacional – 12% e Syrah – 8%

Àrea da Vinha: 27 hectares

Produção: 22.166 Garrafas de 0,75 L e 350 Garrafas de 1,5 L

Tipo de Solo: Xistoso

Vinificação: As uvas foram colhidas manualmente e transportadas em pequenas caixas de 12kg até a nossa adega situada a escassos metros da vinha e onde foram novamente seleccionadas numa mesa de escolha. A fermentação deu-se com controlo de temperatura em pequenos lagares onde as uvas foram várias vezes pisadas segundo o método tradicional.

Estágio: Posteriormente o vinho estagiou na sua totalidade em barricas (225Lts) novas de carvalho Francês durante 17 meses.

Notas de Prova: Cor: O Malhadinha Tinto 2009, apresenta uma cor intensa e densa com reflexos violáceos. Aroma: No aroma podemos identificar notas de fruta preta madura, folha de tabaco, com toques a especiarias. Paladar: Na boca é um vinho sóbrio, com entrada volumosa e muito bem estruturado com taninos firmes, notando-se a barrica com um final longo e sedutor.

Análise: Teor Álcool: 15,5% Vol Acidez Total: 5.8 g/l em ácido tartárico PH: 3.5