VISCODE DE BORBA

Região: Alentejo

Tipo: Tinto

Classificação: Alentejo – Denominação de Origem Controlada

Castas: Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet

ANÁLISES: Álcool: 13,5% vol.

Vinificação: Colheita e selecção manual das uvas seguida de fermentação em cuba de inox com temperatura controlada e maceração.

Envelhecimento: Durante 2/3 meses em garrafa

Aroma: Aroma fino e elegante onde sobressaem frutos vermelhos e silvestres e algum floral.

Paladar: Na boca é macio, redondo, encorpado, com uma ligeira acidez a equilibrar o conjunto. Boa persistência final.

Sugestões: Deve ser servido a uma temperatura de 16-18ºC. Ideal para acompanhar grelhados, carnes vermelhas.